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Malattie infiammatorie; prevenzione e cura attraverso la Nutrizione
21.03.2024
Ieri ho avuto l'onore di poter parlare di Infiammazione e Nutrizione presso la Delegazione Lombardia dell'Ordine di Malta.
Nel post di lunedì riporterò un riassunto dettagliato di quanto detto.
Per ora riassumo solo in generare:
Il tema dell'infiammazione è un argomento già noto agli antichi greci che la descrivevano come "fuoco", i romani approfondirono il concetto tutt'ora usato per descriverla. Oggi la scienza dimostra un ruolo indiscusso tra Nutrizione, stile di vita e patologie a base infiammatoria (cardiovascolari, oncologiche, neurodegenerative, diabete 1, 2, 3, reumatologiche, ecc..).
Riconoscere gli alimenti che attivano o disattivano l'infiammazione è essenziale, tanto quanto sapere integrare e/o supplementare composti bioattivi (superfood, nutraceutici ed integratori) che prevengano, rallentino i processi infiammatori o ne coadiuvino le terapie farmacologiche.
Dr.ssa G. Sardanu
